将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

9、放入豆腐浸泡5分钟，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，使其入味。搅打成蛋液。营养好吃，简单好吃，

2、

刚开始看见这道菜的时候，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

3、鸡蛋、

4、鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，

2、

7、非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

6、鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、一学就会！再放入秋葵。成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。