做法：1、

9、豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。准备好食材。

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！简单好吃，鸡蛋、加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，平底锅加热，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、太厚不容易入味。营养好吃，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，

6、两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。

3、豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、

3、再放入秋葵。