2、两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，

6、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

9、

7、

3、搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

4、非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

8、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，

3、豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。

2、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，加入盐，使其入味。